2026年1月4日 / 最終更新日時 : 2026年1月5日 ikehara お知らせ

2026年もよろしくお願いします！〜新酒、完売御礼〜

はいたい!池原酒造のブログ担当、大城です(^^)♪

新年明けましておめでとうございます!2026年も、池原酒造をどうぞよろしくお願いいたします。

新年最初のブログは、元旦に行われた元旦蒸留の新酒についてご報告します!

■今年も心を込めて

2026年1月1日、日付が変わって間もない深夜2時から、池原酒造では元旦蒸留がスタートしました。

新しい年の幕開けとともに蒸留を始める「元旦蒸留」は、池原酒造の特別な新酒です。

一年のはじまりに蒸留した泡盛は、縁起が良いとして毎年多くの方に愛されています。

当日のスケジュール:

年が明けてすぐの深夜から作業が始まり、販売開始の午後15時まで、休むことなく新酒づくりが続きました。

今年も県外から2名のシラユリストの方が、この日のために石垣島へ足を運んでくださいました。

お二人は、普段から白百合のスペシャルサポーターとして、各地のイベント等でも活躍してくださってます！

毎年この時期になると、新年を白百合の酒造りと一緒に迎えたいと、遠方からわざわざお越しくださいます。

作業中も、白百合への熱い想いを語ってくださりながら、一緒に汗を流してくださいました。

そして、作業の合間に、蒸留したてのフレッシュな新酒を試飲。

その一口を口にした瞬間、お二人の表情がパッと輝いたのが忘れられません！

「このために毎年来ているようなもの」

嬉しそうにそう語る姿を見て、とても嬉しくなりました(^^)

蒸留したてならではのフレッシュな香りと、キリッとした爽やかな口当たり。この瞬間にしか味わえない、特別な一杯です！

遠く県外から、この一杯のために足を運んでくださる。そして、普段からイベント等で白百合を応援してくださる。

その想いに応えられるよう、私たちもより一層、心を込めて泡盛づくりに取り組まなければと、改めて気持ちを引き締めました。

元旦蒸留の新酒は、新しい年の始まりを祝う特別な一本。

シラユリストのお二人と一緒に、心を込めて作り上げた2026年最初の白百合は、おかげさまで完売いたしました!

たくさんの方にお求めいただき、本当にありがとうございました。

フレッシュでキリッとした、新年の食卓を彩るにふさわしい晴れやかな味わいを、多くの方に楽しんでいただけたことを嬉しく思います。

来年の元旦蒸留も、どうぞ楽しみにしていてくださいね(^^)

2026年も、池原酒造は変わらず、心を込めて泡盛づくりを続けてまいります。

そして、シラユリストの皆さまとの繋がりを、これからも大切にしていきたいと思っています。

新しい年が、皆さまにとって素晴らしい一年となりますように。

本年も、どうぞよろしくお願いいたします!

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