池原 正を支えてくださった皆様へ〜ご報告〜

2026年1月31日、
池原酒造 二代目
池原 正（享年97歳） が永眠いたしました。

祖父ではありますが、
私が社会人経験を経て石垣島に戻ってきた際、
言い争いをしながらも、酒造りを一から教えてもらった、
酒造りの先輩でもあります。

祖父と祖母、二人で約60年にわたり続けてきた池原酒造。
今の白百合の存在があるのも、
間違いなく池原 正の歩みがあったからこそです。

10年前に私が酒造りを引き継ぎ、
引退したあとも、ずっと気にかけ、心配してくれていました。

80歳、90歳を過ぎても記憶力は衰えず、
最後まで元気な会長でした。

先代が紡いできた白百合の歴史を絶やすことなく、
さらに飛躍させていくことを、改めて決意しています。

謹んでご報告申し上げますとともに、
これまで池原 正がお世話になりました皆様へ、
心より感謝申し上げます。

これからも止めることなく、酒をつくります。

池原酒造
池原 優