白百合と相性抜群！〜代表おすすめ居酒屋紹介〜

こんにちは、ブログ担当の大城です。

今回は、代表の池原がおすすめする居酒屋をご紹介します♪

その名も「PARLOR CHERRY」

石垣島で愛される焼き鳥屋さんです！

地元の方にも観光客の方にも、ぜひ足を運んでいただきたいお店です!

PARLOR CHERRY Instagram:
https://www.instagram.com/parlor_cherry/

代表・池原が語る「白百合×焼き鳥」の魅力！！

代表の池原が、この組み合わせについて熱く語ってくれました。

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白百合の直火蒸留由来のスモーキーさが、
焼き鳥の炭の香りと同じ方向を向く。
だからケンカしない。むしろ「お、同郷だな」って顔をする。
そこにソーダ。
脂を一気に流して、口の中をリセット。
でも味は残る。
軽くならない。薄まらない。
次の一本を呼びにいく。
タレでも塩でもいけるけど、
特に塩。
シンプルな分、白百合の米の旨みと直火の余韻が前に出る。
派手じゃない。
映えもしない。
でも気づいたら杯が進んでる。
焼き鳥 × 白百合ソーダ割り。
これは「間違いない」じゃなくて、
「戻ってくる」組み合わせです。

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「戻ってくる組み合わせ」という言葉に、何度も足を運びたくなる魅力が詰まっています。

白百合の楽しみ方は無限大

白百合は泡盛本来の旨みを大切にしながら、直火蒸留ならではのスモーキーな個性を持っています。

だからこそ、焼き鳥のような炭火料理との相性が抜群！

石垣島にお越しの際は、ぜひ「PARLOR CHERRY」で白百合のソーダ割りと焼き鳥を楽しんでみてください。

代表が愛するこの組み合わせ、きっと皆様にも気に入っていただけるはずです！

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