去る、2024年3月7日、第2回ドレッシング選手権の最終審査会と投票会が行われ、島野菜などの素材にこだわった料理を提供するお店「島の野菜 Bistro DRAPEAU（ドラポー）」さんとともに開発した「白百合の […]

1月4日「お知らせ」で告知していました、能登半島地震災害への復興支援のための寄付をしました。販売期間中「白百合 能登半島復興支援ラベル 600ml」と「白百合ケーキ」をご購入いただいた皆さま、本当にありがとうございました […]

特別なあの人へ。 もうすぐ2月14日。バレンタインデーです。 池原酒造からのご提案。お酒好きの皆さまへ、少し変わったプレゼントはいかがでしょうか。 チョコレートにしか合わない泡盛、チョコレート専用泡盛です！ 甘いチョコレ […]

直売所からのお知らせです。下記のとおり、営業時間を変更しますので、ご来店時間を間違えぬよう、よろしくお願いします。 変更前 火〜木曜金〜日曜月曜 10:00 〜 17:0013:00 〜 17:00定休日 変更後 火〜日 […]

島の素材を使ったレアアイテム 西表島の素材をふんだんに使ったジャムやソースを手作りしている「西表キッチン」さんとともに開発した「白百合もろみのカシジェー味噌」。池原酒造の直売所では、人気商品のひとつです。麹の香りとピーナ […]

まろやかな味わい 島野菜などの素材にこだわった料理を提供するお店「島の野菜 Bistro DRAPEAU（ドラポー）」さんとともに開発した「白百合のもろみをそのまま感じるドレッシング」が完成しました。 その名の […]

この度は、震災により被害に遭われた皆さまにお見舞い申し上げます。支援につながる方法を模索し、スタッフや一部のファンと協議の上、寄付することに決めました。 復興支援のためのラベルはシンプルですが、少しでもお力になればと思い […]

今年もお世話になりました！ 石垣島は晴れすぎて、陽射しがまぶしい！気温も24度！ おはようございます！今年もいよいよあと4日！前回好評だった元旦蒸留、予約の開始をしています。 ※オンライン直売所で予約できます 元日の午前 […]

恒例の元旦蒸留酒 元旦に蒸留してその日のうちに瓶詰めする、毎年恒例の新酒シリーズ（限定酒）です。1月1日15時から直売所での販売、1月2日より出荷を予定しています。 例年、違ったスペックに仕上がる元旦蒸留の新酒ですので、 […]